|
|
Ingemaakte Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 bloemkolen
4 wortels
3 paprika′s
2 komkommers
8 radijsjes
1 ltr water met azijn
2 tl zout
4 a 5 el suiker
8 pimentkorrels
8 kruidnagels
3 laurierblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bloemkolen schoonmaken en in roosjes verdelen
De wortels in lange repen snijden
De paprika′s in zessen snijden
De komkommers met schil in dunne plakjes snijden
De radijsjes inkerven
Het azijnwater mengen met zout,suiker,piment,kruidnagel en laurier.
Proeven of ze niet te zuur of te flauw is.
Even opkoken en over hetgroentemengsel mengsel gieten.Dit laten afkoelen en in een glazen pot overschenken.
In de koelkast bewaren
Na 3 dagen vind ik dat het eetbaar is
|
|
|